WEDANG ANGSLE

WEDANG ANGSLE

Bahan isi:

100 gr manisan kolang kaling hijau
100 gr manisan kolang kaling merah
100 gr pacar cina, rendam, rebus
100 gr tape singkong, potong kecil
100 gr kacang tanah sangria
2 lbr roti tawar, potong kotak
150 gr nasi ketan, pulung bulat


Bahan kuah:
200 ml santan instan
800 ml air
2 lbr daun pandan
300 gr gula pasir
½ sdt garam
1 rimpang jahe, memarkan
Cara membuatnya:
Masak air, daun pandan, gula pasir, garam dan jahe hingga mendidih. Tuang santan instan, aduk rata. Didihkan sekali lagi, angkat.
Dalam mangkuk, tata bahan isi, tuangi kuahnya.
Sajikan, hangat.

SUSU KARAMEL KOPI

SUSU KARAMEL KOPI

Bahan:
500 ml susu segar panas
2 sdm gula pasir
2 sdt kopi instan

Cara membuat:
Taruh gula pasir dalam panci susu, masak diatas api, biarkan menjadi karamel, matikan api segera tuangi susu panas. Aduk hingga karamel larut.
Tuang pada 2 buah cangkir, beri masing-masing 1 sendok teh kopi instan, aduk rata. Sajikan.